Quality, stability, carotenoids and chromatic parameters of commercial Sacha inchi oil originating from Peruvian cultivars

M Lourdes González-Miret, Adriana Viñas-Ospino, Mónica Ramos Escudero, Diomedes Fernando Ramos Escudero

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo › revisión exhaustiva

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Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Quality, stability, carotenoids and chromatic parameters of commercial Sacha inchi oil originating from Peruvian cultivars'. En conjunto forman una huella única.

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