Effect of Potassium Permanganate as an Ethylene Scavenger and Physicochemical Characterization during the Shelf Life of Fresh Banana (Musa paradisiaca)

Brayan Ronaldo Gutierrez-Aguirre, Ramiro Enmanuel Llave-Davila, Luis Alberto Olivera-Montenegro, Esteban Herrera-Nuñez, Luis Alejandro Marzano-Barreda*

*Autor correspondiente de este trabajo

Producción científica: Contribución a una revistaArtículorevisión exhaustiva

1 Cita (Scopus)

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Effect of Potassium Permanganate as an Ethylene Scavenger and Physicochemical Characterization during the Shelf Life of Fresh Banana (Musa paradisiaca)'. En conjunto forman una huella única.

Agricultura y biología

Medicina y ciencias biológicas