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Carlos Eduardo Alvarado Ortíz Ureta, Dr.

Docente

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20142014

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Resultados de investigaciones

Determinación de compuestos fenólicos, flavonoides totales y capacidad antioxidante en mieles peruanas de diferentes fuentes florales

Muñoz Jáuregui, A. M., Alvarado-Ortíz Ureta, C., Blanco Blasco, T., Castañeda Castañeda, B., Ruiz Quiroz, J. & Alvarado Yarasca, Á., 2014, En : Revista de la Sociedad Química del Perú. 80, 4, p. 287-297 11 p.

Resultados de investigaciones: Contribución a una revistaArtículo

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