Proyectos por año
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- 6 Perfiles similares
Red
Colaboración externa reciente a nivel de país. Profundice en los detalles haciendo clic en los puntos.
Proyectos
- 3 Activo
SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K., Olivera Montenegro, L., Aguilar Mendoza, L. A. & Escobedo, L. A.
26/12/18 → 26/11/21
Proyecto: Investigación
Archivo
AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A., Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K. & Olivera Montenegro, L.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Proyecto: Investigación
Archivo
GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K., Aguilar Mendoza, L. A., Cisneros Zevallos, F. H., Munoz Jauregui, A. M., Alvarado Yarasca, . T., Ramos Escudero, D. F., Portugal Melgar, J. A. & Gomez Mendoza, J.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Proyecto: Investigación
Archivo
Resultados de investigaciones
- 114 Citas
- 2 Índice h
- 6 Artículo
Characterization of commercial Sacha inchi oil according to its composition: tocopherols, fatty acids, sterols, triterpene and aliphatic alcohols
Ramos-Escudero, F., Muñoz, A. M., Ramos Escudero, M., Viñas-Ospino, A., Morales, M. T. & Asuero, A. G., 1 ene 2019, En : Journal of Food Science and Technology.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Elaboración de un pan libre de gluten a base de harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) y evaluación de la aceptabilidad sensorial
Zegarra, S., Muñoz, A. M. & Ramos-Escudero, F., oct 2019, En : Revista Chilena de Nutricion. 46, 5, p. 561-570 10 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Acceso abierto
Extracción asistida por ultrasonido de compuestos fenólicos de la cáscara de sanky (Corryocactus brevistylus)
Rojas, T., Fuentes Campos, M. E., Contreras-López, E., Gómez, S. & Muñoz-Jáuregui, A. M., jun 2019, En : Revista de la Sociedad Química del Perú. 85, 2, p. 258-267 10 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Acceso abierto
Study of the allelic variants CYP2C9*2 and CYP2C9*3 in samples of the Peruvian mestizo population
Alvarado, Á. T., Muñoz, A. M., Loja, B., Miyasato, J. M., García, J. A., Cerro, R. A., Quiñones, L. A. & Varela, N. M., 1 sep 2019, En : Biomedica. 39, 3, p. 1-27 27 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Acceso abierto
Determinación del nivel de dosis del ácido valproico e influencia de los fármacos inductores y no inductores enzimáticos en pacientes voluntarios de la ciudad de Mérida, Venezuela
Cotuá Urzola, J. C., Morales Ortiz, A., Delgado Nilo, M., Muñoz Jáuregui, A. M., Quiñones Sepúlveda, L., Salazar-Granara, A. & Alvarado-Yarasca, Á., jul 2017, En : Horizonte Médico (Lima). 17, p. 29-34 6 p.Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo
Acceso abierto