Tesis doctoral
- 2 resultados
Resultados de la búsqueda
-
Elaboración de un pan apto para celiacos a base de harina de chenopodium Pallidicaule aelle (Cañihua) y evaluación de su aceptabilidad sensorial
Autor: Zegarra Samamé, S. I., 2018Supervisor: Munoz Jauregui, A. M. (Asesor de tesis)
Tesis doctoral
-
Impacto del entrenamiento en consejería nutricional al profesional de la salud en el desempeño de la atención en niños menores de dos años en el centro materno infantil Tambo Viejo
Autor: Rivas Rivadeneira, J. E., 2017Supervisor: Munoz Jauregui, A. M. (Asesor de tesis)
Tesis doctoral