Carrera de Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios

  • Perú

Huella dactilar Profundice en los temas de investigación donde Carrera de Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios está activo. Estas etiquetas de temas provienen de los trabajos de este miembro de la organización. En conjunto forman una huella exclusiva.

Starch Medicina y ciencias biológicas
Eryngium Medicina y ciencias biológicas
Plukenetia volubilis Agricultura y biología
Canna indica Agricultura y biología
starch Agricultura y biología
Ecotype Medicina y ciencias biológicas
Solanum Medicina y ciencias biológicas
Antioxidants Medicina y ciencias biológicas

Red Colaboración externa reciente a nivel de país. Sumergirse en la información haciendo clic en los puntos.

Proyectos 2017 2021

Resultado de la investigación 2009 2019

Cytoprotective Effect of the Eryngium foetidum “Sacha Culantro” Methanolic Leaf Extract versus Sodium Fluoride Exposed Mice using the Micronucleus Test and the Comet Assay

Raunelli, P., Liviac, D., Alvis, R., Puente, S., Best, I. & Reátegui, O., 1 ene 2019, En : Pharmacognosy Journal. 11, 3, p. 461-465 5 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

Acceso abierto
Eryngium
Sodium Fluoride
Micronucleus Tests
Comet Assay
Antioxidants
2 Citas (Scopus)

Characterization of Starch from Two Andean Potatoes: Ccompis (Solanum tuberosum spp. andigena) and Huayro (Solanum x chaucha)

Cisneros, F. H., Zevillanos, R., Figueroa, M., Gonzalez, G. & Cisneros-Zevallos, L., 1 mar 2018, En : Starch/Staerke.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

Solanum
Solanum tuberosum
Starch
potatoes
starch

Efecto del tipo de agente de pelado, tiempo de cocción y contenido de humedad en la calidad de snacks fritos de maíz blanco gigante (Zea mays)

Boluarte Alarcón, G. I., Dionisio Fernández, C. P. & Cisneros, F. H., mar 2018, En : Revista de la Sociedad Química del Perú. 84, 1, p. 157-171 15 p.

Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

Actividades 2019 2019

  • 1 Participar en una conferencia, taller, etc.
  • 1 Adhesión a grupo de investigación

ACS Fall 2019 National Meeting and Exposition

Ivan Karlos Best Cuba (Participante)
25 ago 201929 ago 2019

Actividad: Participar en un evento u organizarloParticipar en una conferencia, taller, etc.

Grupo de investigación en ciencia, tecnología e innovación en alimentos (Unidad organizativa)

Ivan Karlos Best Cuba (Coordinador de grupo)
2019 → …

Actividad: AdhesiónAdhesión a grupo de investigación