Carrera de Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios

  • Perú

Huella digital Profundizar en los temas de investigación en los que Carrera de Ingeniería Agroindustrial y Agronegocios está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.

  • Red Colaboración externa reciente a nivel de país. Profundice en los detalles haciendo clic en los puntos.

    Proyectos

    Resultados de investigaciones

    Cytoprotective Effect of the Eryngium foetidum “Sacha Culantro” Methanolic Leaf Extract versus Sodium Fluoride Exposed Mice using the Micronucleus Test and the Comet Assay

    Raunelli, P., Liviac, D., Alvis, R., Puente, S., Best, I. & Reátegui, O., 1 ene 2019, En : Pharmacognosy Journal. 11, 3, p. 461-465 5 p.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

    Acceso abierto
  • Characterization of Starch from Two Andean Potatoes: Ccompis (Solanum tuberosum spp. andigena) and Huayro (Solanum x chaucha)

    Cisneros, F. H., Zevillanos, R., Figueroa, M., Gonzalez, G. & Cisneros-Zevallos, L., 1 mar 2018, En : Starch/Staerke.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

  • 2 Citas (Scopus)

    Efecto del tipo de agente de pelado, tiempo de cocción y contenido de humedad en la calidad de snacks fritos de maíz blanco gigante (Zea mays)

    Boluarte Alarcón, G. I., Dionisio Fernández, C. P. & Cisneros, F. H., mar 2018, En : Revista de la Sociedad Química del Perú. 84, 1, p. 157-171 15 p.

    Resultado de la investigación: Contribución a una revistaArtículo

    Actividades

    • 1 Participar en una conferencia, taller, etc.
    • 1 Adhesión a grupo de investigación

    ACS Fall 2019 National Meeting and Exposition

    Ivan Karlos Best Cuba (Participante)
    25 ago 201929 ago 2019

    Actividad: Participar en un evento u organizarloParticipar en una conferencia, taller, etc.

    Grupo de investigación en ciencia, tecnología e innovación en alimentos (Unidad organizativa)

    Ivan Karlos Best Cuba (Coordinador de grupo)
    2019 → …

    Actividad: AdhesiónAdhesión a grupo de investigación