Projects per year
Personal profile
Bio
Coordinadora del Grupo de Investigación en Gastronomía y Arte Culinario de la Universidad San Ignacio de Loyola y Presidenta de la Junta de Decanos de los Colegios Profesionales de Licenciados en Turismo del Perú. Doctoranda en Desarrollo Territorial Sostenible, con Maestría en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras y Maestría de Administración de Negocios y Relaciones Internacionales, Licenciada en Turismo y Negocios. Más de 17 años de experiencia profesional, especialista en el desarrollo de proyectos con comunidades rurales y en la gestión de proyectos científicos con fondos concursables. Fue directora académica de la Carrera Profesional de Turismo y Negocios de la Universidad Señor de Sipán (USS) y de la Carrera de Administración Hotelera y Servicios Turísticos de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo (USAT). Ha sido ponente en conferencias internacionales en Europa y América Latina y es autora de publicaciones como libro, capítulos de libros y artículos en revistas académicas de alto impacto. Experiencia en investigación relacionada al Ecoturismo, Emprendimiento, Desarrollo Local Sostenible y Gastronomía.
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
Fingerprint
- 1 Similar Profiles
Collaborations and top research areas from the last five years
Projects
- 1 Finished
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ALGARROBO: Valoración del algarrobo (Prosopis Pallida) como aporte a la gastronomía de la costa norte del Perú
Mougenot, B. P. H. N. (CoI), Esparza Huamanchumo, R. M. (PI) & Cárdenas-Jarama, M. (CoI)
1/09/22 → 31/08/23
Project: Research
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EVALUATING TOURIST PERCEPTIONS THROUGH SENTIMENT ANALYSIS: INSIGHTS FROM CHACHAPOYAS, PERU
Ruiz-Miranda, V. P., Sanchez-Covarrubias, V. A., Palomino-Ludena, M. H., Esparza–huamanchumo, R. M. & Miranda-Guerra, M. D. P., 2025, In: Geojournal of Tourism and Geosites. 61, 3, p. 1604-1614 11 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
INTERPRETATION AS A MANAGEMENT TOOL FOR BIRDWATCHING TOURISM SITES: THE CASE OF THE ARENA BLANCA RESERVE, ALTO MAYO, PERÚ
Romo-Román, P. C., Esparza-Huamanchumo, R. M., De La Cruz Del Rio-Rama, M. & Álvarez-García, J., 1 Jan 2025, Dynamics of Heritage Management and Tourism Development: Trends, Practices, and Approaches. Apple Academic Press, p. 23-42 20 p.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › peer-review
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Intrinsic motivations among Airbnb and CouchSurfing hosts from the perspective of millennial guests in Lima–Peru
Navarro-Mendoza, Y. P., Esparza-Huamanchumo, R. M., del Pilar Miranda Guerra, M. & Bollain-Parra, L., 2025, (Accepted/In press) In: Quality and Quantity.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
2 Scopus citations -
Introduction
Mejía, J., Reyes, H. C., Álvarez-García, J., Del Río-Rama, M. D. L. C. & Esparza-Huamanchumo, R. M., 2025, In: Lecture Notes in Networks and Systems. 1451 LNNS, p. vResearch output: Contribution to journal › Editorial
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Motivation, Satisfaction, Place Attachment, and Return Intention to Natural Destinations: A Structural Analysis of Ayabaca Moorlands, Peru
Luján Vera, P. E., Mamani Cornejo, J., Seminario Morales, M. V. & Esparza-Huamanchumo, R. M., Oct 2025, In: Tourism and Hospitality. 6, 4, 163.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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