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20172023

Research activity per year

Personal profile

Research interests

Doctor en Ingeniería Industrial, Ingeniero en Industrias alimentarias y Maestría en Administración Estratégica de empresas en CENTRUM católica, con 17 años de experiencia en áreas de: proyectos de I+D+I, operaciones, costos industriales, producción y gestión de calidad. Experiencia como investigador y coordinador en proyectos de I+D+I, relacionado a la ciencia de alimentos, específicamente en el desarrollo de nuevos alimentos funcionales y nutracéuticos y escalamiento y simulación de procesos industriales. Experiencia como asesor de tesis de investigación y como docente de pregrado y posgrado.

Expertise related to UN Sustainable Development Goals

In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):

  • SDG 3 - Good Health and Well-being
  • SDG 9 - Industry, Innovation, and Infrastructure
  • SDG 13 - Climate Action

Education/Academic qualification

PhD, Ingeniería Industrial, Universidad Nacional Mayor de San Marcos

… → 2021

Master, Administración estratégica de empresas, Pontificia Universidad Católica del Perú

20102013

Bachelor, Ingeniero en Industrias Alimentarias, Universidad Nacional Agraria La Molina

… → 2008

Keywords

  • TD Environmental technology. Sanitary engineering

Fingerprint

Dive into the research topics where Luis Olivera Montenegro is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.
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Collaborations and top research areas from the last five years

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