Research output per year
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Personal profile
Bio
Doctora en Nutrición y Alimentos por la Escuela de Postgrado de la Universidad San Ignacio de Loyola. Master of Business Administration por la University of Miami, USA. Integrative Nutrition Health Coach por el Institute for Integrative Nutrition, NY, USA. Licenciada en Administración por la Universidad de Lima. Fundadora Presidenta de Coloring Dreams y Presidenta Ejecutiva de la Corporación San Ignacio de Loyola. Miembro del directorio de USIL y del San Ignacio University.
Expertise related to UN Sustainable Development Goals
In 2015, UN member states agreed to 17 global Sustainable Development Goals (SDGs) to end poverty, protect the planet and ensure prosperity for all. This person’s work contributes towards the following SDG(s):
Fingerprint
Dive into the research topics where Luciana De la Fuente Carmelino is active. These topic labels come from the works of this person. Together they form a unique fingerprint.
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Collaborations and top research areas from the last five years
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Commercial Plant-Based Functional Beverages: A Comparative Study of Nutritional Composition and Bioactive Compounds
De La Fuente-Carmelino, L., Anticona, M., Ramos-Escudero, F., Casimiro-Gonzales, S. & Muñoz, A. M., 14 Feb 2025, In: Beverages. 11, 1, 26.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access6 Scopus citations -
In-depth analysis of bioactive compounds content, antioxidant activity and fatty acids profile of dietary supplements
Muñoz, A. M., Anticona, M., Casimiro, S. & De La Fuente-Carmelino, L., Dec 2025, In: Discover Food. 5, 1, 386.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
Fórmula de limpiador de pisos y pequeñas superficies sin agua en su formulación presentado en cristales de rápida disolución con efecto antibacterial
De La Fuente-Carmelino, L. (Inventor), Lozada Huancachoque, J. P. (Inventor) & Munoz Jauregui, A. M. (Inventor), 13 Sep 2022, IPC No. A61L 2/00, A61L 2/16, C11D 1/14, A61L 2/18, A61L 101/38, A61L 101/00, A61L 101/36, A61L 101/26, Patent No. 001157-2022/DIN, 13 Sep 2022Research output: Patent
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Impacto de un programa de intervención integral sobre factores de riesgo de síndrome metabólico en trabajadores de una Universidad Privada en Lima, PerúImpact
Translated title of the contribution :Impacto de un programa de intervención integral sobre factores de riesgo de síndrome metabólico en trabajadores de una Universidad Privada en Lima, Perú Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Jabón unidosis en polvo compactado de rápida disolución en el tiempo necesario para asegurar limpieza de manos con efecto hidratante
De la Fuente Carmelino, L. (Inventor), Lozada Huancachoque, J. P. (Inventor) & Munoz Jauregui, A. M. (Inventor), 9 Mar 2022, IPC No. A61Q 16/10, Patent No. 002221-2021/DIN, Priority date 9 Mar 2022Research output: Patent