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Elaboración de un pan apto para celiacos a base de harina de chenopodium Pallidicaule aelle (Cañihua) y evaluación de su aceptabilidad sensorial
Zegarra Samamé, S. I. (Author), Munoz Jauregui, A. M. (Supervisor), 2018Student thesis: Doctoral Thesis
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Impacto del entrenamiento en consejería nutricional al profesional de la salud en el desempeño de la atención en niños menores de dos años en el centro materno infantil Tambo Viejo
Rivas Rivadeneira, J. E. (Author), Munoz Jauregui, A. M. (Supervisor), 2017Student thesis: Doctoral Thesis