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ALGARROBO: Valoración del algarrobo (Prosopis Pallida) como aporte a la gastronomía de la costa norte del Perú
Mougenot, B. P. H. N. (CoI), Esparza Huamanchumo, R. M. (PI) & Cárdenas-Jarama, M. (CoI)
1/09/22 → 31/08/23
Project: Research
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BOBINA: Análisis y diseño de una bobina de Helmholtz con sección transversal elíptica
Romero Abad, D. (PI)
1/08/21 → 30/11/21
Project: Research
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JFML: Análisis de las diferencias de ingreso por género del personal de dirección de los Establecimientos de Salud en el Perú
Almerco, J. (PI), Mougenot, B. P. H. N. (CoI) & Paz, A. (Thesis student)
26/05/21 → 1/03/22
Project: Research
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CACAO: Desarrollo de ingredientes bioactivos a partir de subproductos de cacao como nuevo modelo de bioeconomía para el sector agroalimentario del cacao
Ramos Escudero, D. F. (PI), Cancino Chávez, K. (PI), Casimiro-Gonzales, S. (PI) & Nakandakare Aparicio, R. A. (PI)
1/01/21 → 18/12/23
Project: Research
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Langostino: Estudio de la cinética de bioadsorción de iones plata(i) en quitosano proveniente del exoesqueleto de litopenaeus vannamei (langostinos)
Romero Abad, D. (PI), Mucha torre, M. (CoI) & Alvarado Yarasca, . T. (PI)
1/01/21 → 1/09/21
Project: Research
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CIES: Políticas de Salud y Anemia: el Efecto de la Lactancia Materna Exclusiva
Mougenot, B. P. H. N. (PI), Amaya Chunga, E. G. (PI) & Herrera Añazco, P. A. (PI)
10/03/20 → 16/11/20
Project: Research
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Attegia: Desarrollo de una plataforma tecnológica basada en machine learning, que permita a los pequeños empresarios acceder a conocimiento técnico y experiencia de gestión para una mejor toma de decisiones, mediante la formación y administración de comités consultivos
24/02/20 → 30/05/21
Project: Research
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SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M. (PI), Ramos Escudero, D. F. (CoI), Best Cuba, I. K. (CoI), Olivera Montenegro, L. (CoI), Aguilar Mendoza, L. A. (CoI) & Escobedo, L. A. (CoI)
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A. (PI), Munoz Jauregui, A. M. (CoI), Ramos Escudero, D. F. (CoI), Best Cuba, I. K. (CoI) & Olivera Montenegro, L. (CoI)
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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MASS: Bioensayos de Toxicidad: Herramientas para evaluar la fitotoxicidad de contaminantes emergentes sobre matriz terrestre
Santillan, L. (Advisor), De la Torre Picho, G. (Student), Yupanqui Fernández, N. E. (Student) & Ludeña Mendoza, N. M. (Student)
1/10/18 → 1/07/21
Project: Research
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GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K. (PI), Aguilar Mendoza, L. A. (CoI), Cisneros Zevallos, F. H. (CoI), Munoz Jauregui, A. M. (CoI), Alvarado Yarasca, . T. (CoI), Ramos Escudero, D. F. (CoI), Portugal Melgar, J. A. (Thesis student) & Gomez Mendoza, J. (Thesis student)
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
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Proyecto E044-2018-BM Mejoramiento de la infraestructura para la investigación
Best Cuba, I. K. (PI), Alvarado Yarasca, . T. (PI), Cisneros Zevallos, F. H. (PI), Ramos Escudero, D. F. (PI), Munoz Jauregui, A. M. (PI) & Aguilar Mendoza, L. A. (PI)
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
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OSMOCITRIC: Osmodeshidratación de cáscara de naranja tangelo (Citrus reticulata x citrus paradisí) como alimento saludable
Ramos Escudero, D. F. (Advisor), Botta Arias, V. L. (Student) & Villalobos Azañero, R. I. (Student)
1/10/18 → 1/11/21
Project: Research
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CACAOAGUAJE: Investigaciones de cacao y aguaje
Ramos Escudero, D. F. (PI), Best Cuba, I. K. (PI), Olivera Montenegro, L. (PI), Nakandakare Aparicio, R. A. (PI) & Gomez Mendoza, J. (PI)
4/05/18 → 1/12/20
Project: Research