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Projects
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AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A., Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K. & Olivera Montenegro, L.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K., Olivera Montenegro, L., Aguilar Mendoza, L. A. & Escobedo, L. A.
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
File -
GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K., Aguilar Mendoza, L. A., Cisneros Zevallos, F. H., Munoz Jauregui, A. M., Alvarado Yarasca, . T., Ramos Escudero, D. F., Portugal Melgar, J. A. & Gomez Mendoza, J.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
File
Research output
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Attenuating effect of peruvian cocoa populations on the acute asthmatic response in brown norway rats
Périz, M., Pérez-Cano, F. J., Cambras, T., Franch, À., Best, I., Pastor-Soplin, S., Castell, M. & Massot-Cladera, M., 31 Jul 2020, In: Nutrients. 12, 8, p. 1-21 21 p., 2301.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
Atypical lymphangioma and hyperkeratosis in a patient with morbid obesity
Morán-Mariños, C., Nieto-Gutierrez, W. & Pacheco-Mendoza, J., 1 Jul 2020, In: Anais Brasileiros de Dermatologia. 95, 4, p. 477-479 3 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
Bibliometrics units as dynamic engines for universities’ scientific production
Pacheco-Mendoza, J., Alhuay-Quispe, J. & Machin-Mastromatteo, J. D., 1 Jun 2020, In: Information Development. 36, 2, p. 301-305 5 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Datasets
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Data from: Gender disparities in scientific production: a nationwide assessment among physicians in Peru
Amaya Chunga, E. G. (Creator), Universidad San Ignacio de Loyola, Oct 2019
http://repositorio.usil.edu.pe/handle/USIL/9415
Dataset
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Dataset for: How geography influences complex cognitive ability
Leon Eyzaguirre, F. R. (Owner), Universidad San Ignacio de Loyola, 2015
http://repositorio.usil.edu.pe/handle/123456789/1038
Dataset
Activities
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Charla: Revisión por pares desde la perspectiva de un jefe editorial
Joel Alhuay Quispe (Participant)
9 Sep 2019Activity: Participating in or organizing an event › Participating in a conference, workshop, ...
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Charla: Revisión por pares desde la perspectiva de un jefe editorial
Ronald Miguel Hernández Vásquez (Participant)
9 Sep 2019Activity: Participating in or organizing an event › Participating in a conference, workshop, ...
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HT1: Transferibilidad de las evaluaciones económicas para la toma de decisiones: una revisión de revisiones sistemáticas
Edward Manuel Adriano Mezones Holguin (Speaker)
14 Sep 2019Activity: Talk or presentation › Oral presentation
Press / Media
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USIL premia a ganadores del Fondo Concursable para Proyectos de Investigación 2017-2
29/01/18
1 item of Media coverage
Press/Media
Student theses
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Elaboración de un pan apto para celiacos a base de harina de chenopodium Pallidicaule aelle (Cañihua) y evaluación de su aceptabilidad sensorial
Author: Zegarra Samamé, S. I., 2018Supervisor: Munoz Jauregui, A. M. (Supervisor)
Student thesis: Doctoral Thesis
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Impacto del entrenamiento en consejería nutricional al profesional de la salud en el desempeño de la atención en niños menores de dos años en el centro materno infantil Tambo Viejo
Author: Rivas Rivadeneira, J. E., 2017Supervisor: Munoz Jauregui, A. M. (Supervisor)
Student thesis: Doctoral Thesis