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Projects
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AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A., Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K. & Olivera Montenegro, L.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K., Olivera Montenegro, L., Aguilar Mendoza, L. A. & Escobedo, L. A.
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
File -
GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K., Aguilar Mendoza, L. A., Cisneros Zevallos, F. H., Munoz Jauregui, A. M., Alvarado Yarasca, . T., Ramos Escudero, D. F., Portugal Melgar, J. A. & Gomez Mendoza, J.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
File
Research output
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A New Species of Praying Mantis from Peru Reveals Impaling as a Novel Hunting Strategy in Mantodea (Thespidae: Thespini): Thespini)
Rivera, J. & Callohuari, Y., 1 Apr 2020, In: Neotropical Entomology. p. 234-249 16 p.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Effect of pretreatment by supercritical fluids on antioxidant activity of protein hydrolyzate from quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)
Olivera-Montenegro, L., Best, I. & Gil-Saldarriaga, A., 2020, In: Food Science and Nutrition.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access -
Phytochemical screening and DPPH radical scavenging activity of three morphotypes of Mauritia flexuosa L.f. from Peru, and thermal stability of a milk-based beverage enriched with carotenoids from these fruits
Best, I., Casimiro-Gonzales, S., Portugal, A., Olivera-Montenegro, L., Aguilar, L., Muñoz, A. M. & Ramos-Escudero, F., 1 Oct 2020, In: Heliyon. 6, 10, p. e05209 e05209.Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
Open Access
Activities
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Research Group in Nanotechnology and Advanced Materials (Organizational unit)
Mercedes Puca Pacheco (Coordinator)
2019 → …Activity: Membership › Research group membership
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Lean Construction Institute - México (External organization)
Paula Rojas Julian (Member)
Aug 2019Activity: Membership › Membership of committee
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3er. Congreso Latinoamericano de Farmacogenómica y Medicina Personalizada
Berta Loja Herrera (Member of program committee)
Oct 2019Activity: Participating in or organizing an event › Organizing a conference, workshop, ...
Press / Media
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Directora de la Carrera de Ingeniería Civil recibió reconocimiento internacional
Paula Rojas Julian
13/08/19
1 item of Media coverage
Press/Media
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ICACIT acredita el programa de ingeniería civil de USIL
Paula Rojas Julian
21/01/19
1 item of Media coverage
Press/Media
Student theses
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Diseño de sistema contra incendios de agua nebulizada para reducir las pérdidas en infraestructura de procesadora agrícola
Author: Liza Yunque, H. & Pizarro Quispe, J. R., 2019Supervisor: Rosales Lopez, P. P. (External person) (Supervisor)
Student thesis: Bachelor Thesis
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Estudio de pre-factibilidad Café Box
Author: Gamarra Mestanza, S., Lazo Ramos, E., Mariátegui Rivas, G. & Ponce De León Aguayo, G., 2010Supervisor: Moreira Leone, F. (External person) (Supervisor)
Student thesis: Master's Thesis
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Evaluación mecánica e hidráulica de una losa CONCREPM para demostrar su funcionalidad frente al concreto convencional y permeable
Author: Ore Quispe, M. & Yupanqui Medina, R. B., Nov 2019Supervisor: Contreras Fajardo, R. I. (External person) (Supervisor)
Student thesis: Bachelor Thesis