Projects per year
Fingerprint Dive into the research topics where Nutrition And Dietetics is active. These topic labels come from the works of this organization's members. Together they form a unique fingerprint.
Network
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Projects
SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K., Olivera Montenegro, L., Aguilar Mendoza, L. A. & Escobedo, L. A.
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A., Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K. & Olivera Montenegro, L.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K., Aguilar Mendoza, L. A., Cisneros Zevallos, F. H., Munoz Jauregui, A. M., Alvarado Yarasca, . T., Ramos Escudero, D. F., Portugal Melgar, J. A. & Gomez Mendoza, J.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
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Research Output
Association between waist circumference and waist-to-height ratio with insulin resistance biomarkers in normal-weight adults working in a private educational institution
Urrunaga-Pastor, D., De La Fuente-Carmelino, L., Toro-Huamanchumo, C. J., Pérez-Zavala, M. & Benites-Zapata, V. A., 1 May 2019, In : Diabetes and Metabolic Syndrome: Clinical Research and Reviews. 13, 3, p. 2041-2047 7 p.Research output: Contribution to journal › Article
Immersive Virtual Reality Feedback in a Brain Computer Interface for Upper Limb Rehabilitation: A Pilot Study
Pacheco Barrios, K., Carranza-Urquizo, E., Achanccaray, D. & Aguilar Mendoza, L. Á., Oct 2018, In : Annals of Neurology.Research output: Contribution to journal › Meeting Abstract
Activities
- 1 Oral presentation
Conferencia: Circunferencia de cintura, relación cintura-estatura y resistencia a la insulina en adultos normopesos
Carlos Jesus Toro Huamanchumo (Speaker)18 Sep 2019
Activity: Talk or presentation › Oral presentation