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Projects
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AGUAJECAMU: Modelo de investigación para la producción de alimentos funcionales que previenen enfermedades neurológicas y neurodegenerativas: Aguaje y Camu Camu
Aguilar Mendoza, L. A., Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K. & Olivera Montenegro, L.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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SINAMI: Optimización del proceso de extracción de aceite de sinami (Oenocarpus mapora H. Karst), con la finalidad de evaluar la calidad del aceite y su estabilidad para su uso cosmético y nutracéutico
Munoz Jauregui, A. M., Ramos Escudero, D. F., Best Cuba, I. K., Olivera Montenegro, L., Aguilar Mendoza, L. A. & Escobedo, L. A.
26/12/18 → 26/11/21
Project: Research
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GLUTEN: Alergia al gluten: Identificación de 16 péptidos alergénicos mediante cromatografía líquida asociada a espectrofotometría de masas (LC-ESI-MS) en 5 harinas de trigo comerciales, con un alto contenido de gluten, utilizadas en la industria panadera del Perú.
Best Cuba, I. K., Aguilar Mendoza, L. A., Cisneros Zevallos, F. H., Munoz Jauregui, A. M., Alvarado Yarasca, . T., Ramos Escudero, D. F., Portugal Melgar, J. A. & Gomez Mendoza, J.
Fondecyt (Concytec) - Banco Mundial
1/10/18 → 31/12/21
Project: Research
File
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Impacto de un programa de intervención integral sobre factores de riesgo de síndrome metabólico en trabajadores de una Universidad Privada en Lima, PerúImpact
Fuente-Carmelino, L. D. L., Alvarado-Ortiz Ureta, C., Perez-Zavala, M., Febres-Huamán, G. J., Moyano-Murrieta, J. A. & Sedano, L. B., 1 Apr 2022, In: Revista Cubana de Medicina General Integral. 38, 2, e2093.Translated title of the contribution :Impacto de un programa de intervención integral sobre factores de riesgo de síndrome metabólico en trabajadores de una Universidad Privada en Lima, Perú Research output: Contribution to journal › Article › peer-review
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Response to comment: Anti-COVID-19 measures threaten our healthy body weight: Changes in sleep and external synchronizers of circadian clocks during confinement
Baquerizo-Sedano, L., Chaquila, J. A., Aguilar, L., Ordovás, J. M., González-Muniesa, P. & Garaulet, M., Dec 2022, In: Clinical Nutrition. 41, 12, p. 3135-3136 2 p.Research output: Contribution to journal › Letter › peer-review
Open Access -
¿Cinco ratas son suficientes?
Osada, J. & Aguilar Mendoza, L. A., 2021, In: Medicina Interna de Mexico. 37, 2, p. 256-257 2 p.Translated title of the contribution :Are five rats enough? Research output: Contribution to journal › Comment/debate
Activities
- 1 Oral presentation
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Conferencia: Circunferencia de cintura, relación cintura-estatura y resistencia a la insulina en adultos normopesos
Carlos Jesus Toro Huamanchumo (Speaker)
18 Sep 2019Activity: Talk or presentation › Oral presentation